Een gezonde voedingstoestand helpt u om in goede conditie te blijven.

• Eet gevarieerd.
• Eet op regelmatige tijdstippen.
• Eet veel groenten en fruit.
• Beperk de hoeveelheid suikerrijk en vet voedsel.
• Zorg voor een goede hygiëne bij de bereiding van de maaltijden.

Bij sommige MS-klachten kan het nodig zijn de voeding aan te passen. Volg nooit een dieet (bijvoorbeeld glutenvrij) zonder advies van een arts of diëtist, anders bestaat de kans dat u te weinig voedingsstoffen binnenkrijgt.

Hieronder enkele voedingsadviezen bij vaak voorkomende klachten van MS.

Urineweginfectie

• Drink veel water. Weinig drinken maakt de urine geconcentreerder, met een groter risico op infecties tot gevolg
• Cranberrysap maakt de urine zuurder, zodat bacteriën minder goed kunnen overleven.
• Vermijd bij incontinentie cafeïnehoudende dranken zoals koffie, thee en cola. Cafeïne werkt sterk vochtafdrijvend en irriteert de blaas.  

Kauw- en slikproblemen
Brood:

• Snijd de korsten van uw brood.
• Kies voor zachte broodsoorten zoals sandwiches of vervang brood eens door omelet, roerei, pannenkoeken, verloren brood,... .
• Sop brood in de melk of de koffie.
• Laat ontbijtgranen zacht worden in melk of yoghurt.

Warme maaltijd:

• Laat warme gerechten eventueel afkoelen tot kamertemperatuur.
• Kies voor zachte vlees –en vissoorten. Vette vleessoorten zijn vaak zachter (hamburger, worst). Suddergerechten zoals stoofvlees zijn zacht en smeuïg en zullen makkelijker naar binnen glijden.
• Bak vlees of vis niet te hard aan. Let op met draderig en gepaneerd vlees. Dit is vaak hard en moeilijker om te slikken. Let op met graten bij vis.
• Vlees en vis kunnen ook vervangen worden door eieren of vegetarische producten.
• Pastagerechten met saus zijn zacht en glad en glijden makkelijk naar binnen.
• Kook groenten goed gaar.
• Vervang groenten eens door een fruitmoes, gestoofd fruit of fruit op blik.
• Mix aardappelen niet fijn met een staafmixer. Hierdoor wordt de puree ‘lijmerig’. Prak ze liever fijn en voeg extra boter, room en een ei toe.
• Wanneer groenten, vlees en aardappelen samen gemixt worden, kan u een onsmakelijke brei bekomen. Door alles apart te mixen en te serveren krijgt u een kleurrijk bord.

Dranken:

• Vermijd koolzuurhoudende en sterk alcoholische dranken.
• Laat warme dranken afkoelen tot kamertemperatuur.

Vermoeidheid

• Koop kant –en klare maaltijden of gebruik producten uit blik of uit de diepvries.
• Maak grotere porties op de momenten dat u zich beter voelt. U kan de extra porties enkele dagen in de koelkast bewaren of invriezen.
• Vraag aan iemand om de boodschappen te doen of voor u te koken. U kan ook maaltijden aan huis laten bezorgen.
• Neem meerder kleine maaltijden, verspreid over de dag.
• Als kauwen te vermoeiend is kan u wat vaker zachte of vloeibare voeding eten zoals pudding, (drink)yoghurt, pap, soep,... .

Diarree

• Drink 1,5 tot 2,5l per dag. Soms is het nodig om een ORS-oplossing te drinken om vocht en mineralen weer aan te vullen. Deze poederoplossing met zouten is verkrijgbaar in de apotheek.
• Voeg  eventueel wat extra zout toe aan maaltijden of kies voor zoute gerechten zoals bouillon.
• Stoppende voedingsmiddelen bestaan niet. Beschuiten, bessensap, geraspte appel, wortelsap, rijstwater, bananen,… zullen dus geen merkbaar stoppend effect hebben.
• Vermijd grote of vetrijke maaltijden. Kies eerder voor lichte, kleine maaltijden gespreid over de dag.
• Een vezelarme voeding is niet nodig en is zelfs nadelig voor de darmflora. Vezels binden het overtollige vocht in de stoelgang. Kies voor lichtbruin brood, gekookte groenten, witte deegwaren, rijst en aardappelen. . Overdrijf  echter niet me vezels en beperk het gebruik van fruit. Kies voor rijp en zacht fruit zonder schil.
• Vermijd grove vezels zoals in
• volkoren granen (volkoren brood, rozijnenbrood, muesli, zilvervliesrijst,…).
• vezelige groenten (asperges, paprika, bleekselder, peulvruchten,…).
• vezelig fruit (onrijp fruit, ananas, steenvruchten, appelsien, gedroogd fruit, noten…).
• Wanneer u melk minder goed verdraagt, kan u (tijdelijk) overschakelen op  sojaproducten. Yoghurt of kaas geven meestal geen klachten.
• Vermijd suikerrijke voeding of dranken met veel suiker zoals appelsap of druivensap. Deze werken laxerend.
• Vermijd sterke kruiden, koffie en alcoholische dranken.

Constipatie

• Zorg voor een vezelrijke voeding:
• volkoren granen zoals volkoren brood, volkoren deegwaren, zilvervliesrijst,…
• groenten, peulvruchten, vers en gedroogd fruit, noten en zaden, peperkoek, volkoren koekjes,… .
• Drink minstens 1,5l per dag. Drink eventueel een glas lauw water of fruitsap op nuchtere maag.
• Volgende gewoontes kunnen de stoelgang bevorderen:
• Eet regelmatig en sla geen maaltijden over.
• Door te ontbijten brengt u uw darmen op gang.
• Ga bij elke aandrang meteen naar het toilet.
• Probeer zoveel mogelijk te bewegen.